Hanna HI99162 Hassas Süt pH Test Cihazı

HANNA HI99162 HASSAS SÜT PH TEST CİHAZININ ÖZELLİKLERİ

- Hanna HI99162 hassas süt pH metre cihazı; ağır süt işleme tesislerinde, süt fabrikalarında çalışmaya dayanıklı, su geçirmez ve taşınabilir bir Foodcare pH ve sıcaklık ölçerdir.
- Cihazın en büyük özelliklerinden birisi -2.00 ila 16.00 pH arasında ölçüm yapabilmesi ve ±0.02 pH hassasiyetine sahip olmasıdır.
- HI99162, özellikle süt analizi için tasarlanmış dayanıklı ve taşınabilir bir ölçüm cihazıdır.
- HI99162 cihazı; süt üreticileri için pH testini iyileştiren, çok sayıda özellik bulunduran ve PVDF gövdeye sahip, güçlendirilmiş HIFC1013 pH elektrotunu kullanır.
- Cihaz ile birlikte gelen HIFC1013 elektrodu;120 mm uzunluğunda, PVDF bir gövdeye, yeniden doldurulabilir yapıya, hızlı bağlantı konektörüne ve çift bağlantıya sahiptir.
- Bu tek seramik çift bağlantılı elektrot, genel amaçlı camdan yapılmıştır ve gıda sınıfı bir plastik gövdeye sahiptir.
- Hanna HI99162 hassas süt ph ölçüm cihazı su ve toz sıçramalarına karşı IP67 koruma sınıfına sahiptir.
- HIFC1013 pH elektrodu; soslar, meyve suları, süt ürünleri ve diğer sıvı veya bulamaç gıda formları dahil olmak üzere, gıda endüstrisindeki pH ölçümleri için ideal bir probdur. Önerilen çalışma sıcaklığı aralığı 0 ila 80°C arasındadır.
- Hanna HI99162 geniş ve kaliteli bir LCD ekrana sahiptir. Kararlı bir okuma elde edilene kadar ekranda bir kum saati göstergesi görüntülenir. Bir okuma dengelendiğinde, gösterge kaybolur ve bir okuma yapılabilir.
- Kalibrasyon modunda, prob doğru tampon solüsyonundaysa ve "Err" mesajı görüntüleniyorsa, prob temizlenmelidir. Probu 20 dakika boyunca temizleme solüsyonunda (HI700640) bekletin.
- Elektrotunuzun uygun şekilde saklanması, güvenilir ölçümler ve uzun elektrot ömrü sağlayacaktır.
- Süt pH test cihazı otomatik olarak bir veya iki noktaya kalibre edilir. Kalibrasyon tamponları otomatik olarak tanınır ve kalibrasyondan sonra kullanılan tampon değerleri ekranda gösterilir.
- Cihazı her kullanımdan önce doğru sonuçlar almak için gerekli kalibrasyonları yapmanız gerekmektedir.
- Tüm okumalar, yerleşik bir sıcaklık sensörü ile sıcaklık değişimleri için 0°C ila 50°C arasında otomatik olarak telafi edilir.
- Pil ömrünü korumak için cihazda 8 ve 60 dakika olarak 2 farklı fonksiyonda otomatik kapanma özelliği bulunmaktadır. İsterseniz bu özelliği kapatabilirsinizde.
- HI99162 hassas süt pH test cihazı 3 adet AAA pil ile çalışmaktadır. Yaklaşık 1400 saatlik olağanüstü bir pil ömrüne sahiptir. Pil gücü azaldığında, düşük pil göstergesi görüntülenir.
- HIFC1013 pH elektrodunun durumu cihazın ekranından kademeli bar şeklinde gösterilmektedir. Ekrandaki barın seviyesi 1 ise elektrotun temizlenmesi ve yeniden kalibre edilmesi önerilir. 

Sütte pH Ölçümü

Sütte pH ölçümü, safsızlıklar, bozulma ve mastitis enfeksiyonu belirtilerinin test edilmesinde önemlidir. Sütün bileşimini etkileyen bir dizi faktör olsa da pH ölçümleri, üreticilerin belirli bileşim değişikliklerine neyin neden olabileceğini anlamalarına yardımcı olabilir. pH ölçümü genellikle bir süt işleme tesisinde çeşitli noktalarda yapılır.
 

Taze Sütün pH Değeri Kaç Olmalı ? 

Taze sütün pH değeri 6.7'dir. Sütün pH değeri, pH 6.7'nin altına düştüğünde, tipik olarak bakteriyel bozunma ile bozulmaya işaret eder. Lactobacillaceae familyasından bakteriler, sütteki laktozun laktik asit oluşturmak üzere parçalanmasından sorumlu olan laktik asit bakterileridir (LAB). Süt yeterince asidik bir pH değerine ulaştığında, sütün karakteristik kokusu ve tadı ile birlikte pıhtılaşma ve bozulma meydana gelecektir.

Çiğ sütün pH'ını anlamak, üreticilerin işleme tekniklerini optimize etmelerine de yardımcı olabilir. Örneğin, Ultra Yüksek Sıcaklık (UHT) işlemi kullanan işlemlerde, pH 6,7'den küçük değişiklikler bile pastörizasyon için gereken süreyi ve işlemden sonra sütün stabilitesini etkileyebilir.

TEKNİK ÖZELLİKLER